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ELEA Olivenöl- und Weinprobe

ELEA Olivenölseminare&Weinproben

Beim Olivenölseminar von ELEA - "mehr als eine Olivenöl- & Weinprobe" in Hannover erfahren Sie Einiges rund um die Kultur der Olive, wie unterschiedlich Olivenöle der höchsten Güteklasse schmecken und wie und vom wem diese erzeugt werden.

Weiterhin lernen Sie, Olivenöle professionell zu beurteilen und "Gutes von Schlechtem" zu unterscheiden. Und das Ganze natürlich immer mit einem passenden Wein dazu!

In offenen Gruppen von 10-12 Personen bieten wir zu verschiedenen Terminen ab 19:30 Uhr in lockerer Atmosphäre viel Wissenwertes rund um das "grüne Gold".

Dazu gibt es kleine Tapas rund um die Olive, eine Auswahl besonderer Essige und passende Weine. Dauer von 19:30- ca. 22:30 zu einem Preis von nur 49,-€ pro Person.

Verschiedene Olivenöle der höchsten Qualitätsstufe warten darauf, nach international gültigen Verkostungskriterien ausprobiert zu werden.

Teilnehmer unserer "Olivenöl-Seminare" in Hannover verbringen nicht nur einen schönen Abend rund um das Thema Olivenöl. In lockerer Runde wird auch wissenswertes rund um Olivenöl, Olivenanbau und - Ernte, Ölpressung, Güteklassen und Qualitätskriterien vermittelt.

Olivenölseminar Hannover / Termine für 2017, START immer 19:30:

  • Freitag,       17.02.2017 - ausgebucht
  • Dienstag,     21.02.2017 - noch 2 Plätze frei
  • Freitag,       03.03.2017 - ausgebucht
  • Dienstag,     07.03.2017 - noch 8 Plätze frei
  • Freitag        17.03.2017 - ausgebucht
  • Dienstag,     21.03.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       31.03.2017 - ausgebucht
  • Dienstag,     11.04.2017 - noch 6 Plätze frei
  • Dienstag,     25.04.2017 - noch 8 Plätze frei
  • Freitag,       28.04.2017 - ausgebucht
  • Dienstag,     09.05.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       12.05.2017 - ausgebucht
  • Dienstag,     23.05.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     06.06.2017 - noch 10 Plätze frei
  • Freitag,       09.06.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     20.06.2017 - noch 8 Plätze frei
  • Dienstag,     15.08.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       18.08.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     29.08.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     12.09.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       15.09.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     26.09.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     10.09.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       13.10.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     24.10.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     07.11.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       10.11.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     21.11.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     05.12.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Freitag,       08.12.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     12.12.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Dienstag,     19.12.2017 - noch 12 Plätze frei
  • Sie haben Interesse? Sprechen Sie uns an, bei ausreichender Nachfrage machen wir gerne weitere Sondertermine

Wunschtermin schon vergeben?Feier im Freundeskreis oder im Team? Kein Problem, sprechen wir miteinander über zusätzliche Termine für geschlossene Gruppen für 10-15 Personen. Einfach alle Interessierten zusammentrommeln und einen Termin außer der Reihe vereinbaren.

Teilnehmerzahl ist auf ca. 10 Personen begrenzt - bitte melden Sie sich bei uns per Email unter der info@elea-hannover.de, über unser Kontaktformular Kontakt, oder unsere Facebookseite an. Bitte haben Sie Verständnis, dass kurzfriste Absagen ab 48h Stunden vor dem Seminar nicht ersetzt werden können und trotzdem abgerechnet werden.

Der Preis pro Person beträgt 49,-€ inkl. Begrüßungs-Secco, aller Kostproben (Öl & Wein), Tapas, Brot und einer Menge Wissenwertem. HIER Gutschein bestellen

Beitrag aus dem NDR-Fernsehen

Präsentkorbversand Präsentkorb Geschenkkorb ELEA

Geschenke und Präsentkorbservice

Der ELEA-Präsentkorbservice bietet den Präsentkorb für Privat- und Firmenkunden. Gerne stellen wir unseren Kunden unser einzigartiges Olivenöl in Hannover in liebevoll arrangierten Geschenkkörben für jeden Geschmack, Budget und Anlass zusammen.

Wir verpacken und liefern Ihren Präsentkorb aus Hannover auf Wunsch bundesweit. Hier geht es zur Auswahl. Sie finden alle Körbe auch unter www.präsentkorb-direkt.de

Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch Ihren ganz persönlichen Präsentkorb in Hannover zusammen und senden Ihnen diesen auf Wunsch auch mit individueller Grußkarte zu, kontaktieren Sie uns hier.

Der NDR Olivenölexperte - Livesendung vom 11.06.2014

Auf Einladung des NDR Fernsehens war Stefan Koszewski als "Olivenölexperte" live im Fernsehstudio....

Hier der Mitschnitt, spannend wars. Nicht nur einmal vor der Livekamera zu sitzen, sondern auch einmal mitzubekommen, was so hinter der Kamera los ist... Mir hat es riesigen Spass gemacht und wir konnten reichlich Fragen zum Thema Olivenöl klären.

Zum Beispiel wie man gutes Olivenöl erkennt, welche Kriterien für die Bewertung von Olivenöl wichtig sind, und ob man mit Olivenöl tatsächlich nicht braten soll.....


Wer es verpasst hat kann es jetzt hier nachholen...

ELEA Herbstfest 2016 Olivenöl in Hannover bei ELEA

Herbstfest 2016 am 22.10.2016  - mit dabei war das Fahrgastfernsehen

Mit dabei: Wein und Kaffee im Ausschank, leckere Kürbissuppe, Lammbratwürstchen, Olivenölkuchen...

 

Für Freunde kretischer, spanischer, italienischer und französicher Olivenöle der Spitzenklasse ist ELEA seit nunmehr 17 Jahren feste Anlaufstelle. Bei ELEA – Olivenöl.Wein.Gutes in der Geibelstraße 18 finden sich erstklassige rückstandskontrollierte Olivenöle aus Kreta, Spanien und Italien und der Provence, deren Geschmack von mild, harmonisch und fruchtig bis hin zu bitter, kräftig und pikant reicht. Zudem wird kompetente und leidenschaftliche Beratung rund um das gesunde und schmackhafte Öl geboten.

Stefan Koszewski und sein kleines Team führen weiter, was einmal ganz klein begonnen hat. Vor mehr als fünfzehn Jahren nach dem Vorbild der Teekampagne als Olivenölkampagne mit den Leitgedanken der Gemeinschaftsbeschaffung und Haushaltsbevorratung  und dem Ziel des fairen und nachhaltigen Handelns gestartet, ist ELEA als Olivenölkampagne heute für Olivenölfreunde in ganz Deutschland eine beliebte Bezugsquelle für hochwertiges Olivenöl direkt vom Erzeuger.

 Ladenbesitzer Stefan Koszewski: „Es haben so viele Menschen in Hannover und ganz Deutschland ein großes Interesse an gutem Olivenöl und freuen sich jetzt, uns dass wir seit 2014 auch Olivenölseminare anbieten.“ Dadurch wird auch ein Stück Aufklärung in Sachen Olivenöl geboten. So erfahren Teilnehmer hier, welche Gütekriterien für Olivenöl wirklich aussagekräftig sind, sowie Details zum Produktionsprozess des Olivenöls und lernen gutes Olivenöl auch am Geschmack zu erkennen.

 

 

ELEA Handelsblätter 2016

Solange der Vorrat reicht - ELEA´s frische Olivenöle aus der Ernte 2015/2016!!!

Alle neuen und "alten" Kampagnenkunden können sich die brandneue Ausgabe der Handelsblätter 2016 sowie die Bestellzettel der diesjährigen Olivenölkampagne hier unten herunterladen! Noch kann bestellt werden!

Pesto Genovese mit Elea Olivenöl

Elea Olivenöl. Wein. Gutes.  auch im Sommer 2015 im NDR Fernsehen zu Gast - Thema Pesto & co.

Am 01.09.2015 waren wir bei "Olivenöl- so schmeckt der Sommer" in der Sendung mein Nachmittag im NDR Fernsehen. Stefan Koszewski wurde vom NDR als Olivenölexperte diesmal zum Thema Pesto eingeladen. Hier auf vielfache Nachfrage die Rezepte für ein wunderbares Pesto Genovese und ein Pesto rosso:

 

Pesto Genovese für 200-250Gramm

  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 Bund Basilikum (ca. 75-100 g)
  • 30 g Pinienkerne
  • 20 g Parmesankäse
  • 75 ml mildes Olivenöl
  • Salz
  • Basilikum, geröstete Pinienkerne und Parmesanhobel zum Garnieren

 

Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Basilikum gut abwaschen und trocken schütteln. Die Pinienkerne in einer Pfanne möglichst ohne Fett leicht anrösten. Parmesankäse reiben. Basilikum, Knoblauch und Öl mit einem Stabmixer pürieren. Pinienkerne und Parmesan zugeben, nochmals pürieren und mit Salz abschmecken. Mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesanhobel garnieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.

 

Pesto rosso für 200-250Gramm

  • 1/2 Glas getrocknete Tomaten in Öl (340 g, Abtropfgewicht 150g)
  • 2–3 Knoblauchzehen
  • 7-8 EL mildes Olivenöl
  • 50 g Parmesankäse
  • 75 g Pinienkerne
  • Salz, nach Bedarf Paprika und/oder Chili
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Tomaten für Pesto rosso in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob würfeln. Parmesan und Tomaten ebenfalls grob würfeln. Pinienkerne, Parmesan-, Tomaten- und Knoblauchwürfel sowie 7–8 EL Olivenöl für das Pesto zusammen in einen hohen Rührbecher geben. Alle Zutaten mit einem Pürierstab fein sämig pürieren. Pesto rosso kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, würzt zusätzlich mit Chili oder Paprika.

ELEA Olivenölseminare Hannover im Reibach

ELEA Olivenölseminare 2016 auch im Kleinen Reibach

Auch 2016 sind wir mit unseren beliebten Olivenölseminaren auch im Gutscheinbuch "Der kleine Reibach" vertreten!!! Bitte unbedingt bei der Reservierung auf den Reibach verweisen!!!

Erfahren Sie Einiges rund um die Kultur der Olive, wie unterschiedlich Olivenöle der höchsten Güteklasse schmecken und wie und vom wem diese erzeugt werden.

Weiterhin lernen Sie, Olivenöle professionell zu beurteilen und "Gutes von Schlechtem" zu unterscheiden. Und das Ganze natürlich immer mit einem passenden Wein dazu!

In Gruppen von 8-10 Personen bieten wir ab 19:30 Uhr in lockerer Atmosphäre viel Wissenwertes rund um das "grüne Gold".